成都q口啤酒l销商ؓ(f)什么说中国啤酒拯救了大麦市场?
发布旉Q?019-01-18 / 来源Q?a href='http://www.intothewhile.net/news/51.html'>http://www.intothewhile.net/news/51.html
成都q口啤酒l销?/a>Z么说中国啤酒拯救了大麦市场?
q段旉的中国市ZQ国内外各大啤酒巨头q在苦苦鏖战Q同一时刻Q另一场“暗战”也在v外打响?br />
据报道,目前处于W二大对华啤酒大麦出口国的加拿大Q正试图从zui大的对华啤酒大麦出口国澳大利亚手中夺取更大的份额。加拿大麦芽行业Ҏ(gu)充满信心Q就在去q_(d)加拿大出口到中国的啤酒大麦达到创U录?40万吨Q首ơ超q了加拿大国内市Z使用的数量?br />
澛_利亚同加拿大的这Z夺,折射出全球大麦种植业对中国市场的无限期待。伴随着中国啤酒市场日益明显的高端化势Q国际大麦出口业迎来了C轮的增长周期。与此同Ӟ中国啤酒市场的动向,也ؓ(f)其发展带来了新的待破之题?br />
机遇和挑战同在的大麦出口业,?x)好?
世界啤酒消费W?一Q大麦国产化却成短板Q还酿出一个“清爽”的误会(x)
外q口大麦Q对于曾l快速增长且体量庞大的国产啤酒而言Q早已成为常态?br />
数据昄Q?017q?-12月,中国啤酒行业累计产量4401.5万千升。尽量同比微q下?.7%Q但仍旧E_全球啤酒产量的头把交椅。但同巨大的啤酒产量相比Q作为啤酒主要原料的大麦Q在国内的种植发展却一度低q?br />
曾有相关研究指出Q受国际市场h波动影响Q大麦国际经优势有所下降Q大麦种植收益同麦、玉c相比ƈ不突出。地处河西走廊中部的甘肃省永昌县Q是甘肃省大麦的重要产区Q丰富的连山雪水ؓ(f)发展农业提供了得天独厚的自然条g。但׃大麦h一度处于低位,以及(qing)散户U植所带来的高成本Q当地大麦种植面U已l由30万亩萎羃C?0万亩?br />
q样的萎~,曾是国内大麦U植困境的一个羃影?013q的一Ҏ(gu)据指出,相比?008q_(d)2013q中国大麦种植面U减了q?0%Q量从317万吨锐减?2.5万吨?br />
大麦原料的不I同样令早早赶来淘金的q口啤酒品牌“伤透脑{”?995q_(d)墨西?a href="http://www.intothewhile.net/supply/11.html" target="_blank">U罗?/a>啤酒登陆中国Q以其清爽的风格q速风靡夜场,一度雄t中国进口啤酒榜首的位置?br />
C大麦原料不的科|娜没有采用Ƨ洲啤酒U麦酉K的方式Q在酉K时使用玉米和大cx代一部分大麦Q降低了成本Q成为其口味清E的原因之一。据_(d)Z弥补麦香和苦味的不Q科|娜q鼓励在饮用时口含一片柠檬,名ؓ(f)清爽Q以讨好更多的消费者?br />
不曾惻IU罗娜啤酒的“创新”引发国内众多同行的效仿Q“清爽”一旉成ؓ(f)国啤酒代名词。传l啤酒的麦汁含量?2P(即代表每升麦芽汁中含?20克糖c?Q而上q原料的调整Qo(h)q一数字逐渐降到?1.3P甚至8PQ酒_量降?%Qƈ且大量用大c作料。有业内人士表示Q这或许也是长期以来国啤酒中低端h(hun)格难以上涨的原因之一?br />
不过Q近q来Q伴随消费升U和q口啤酒强有力的市场dQ高端化成ؓ(f)了中国啤酒市场新的代名词。数据显C,管中国啤酒消费总量增势缓Q但高档啤酒占比?qing)增q显著增ѝ在此前披露的多份国产啤酒上市公怸季报中,也明提?qing)了产品高端化对其业l的影响。今q以来,无论是年初各大国产品牌纷U上调品h(hun)|抑或是华润雪q手喜力剑指高端,都得这一势变得更ؓ(f)清晰?br />
够拼!锁定啤酒高端化,啤麦出口大国角力中国市场
国大麦的“先天不”,以及(qing)中国啤酒市场日益明显的高端化們Qo(h)国内的啤酒厂商将目光投向了v外市场。据农业农村部国际司数据昄Q大麦已成ؓ(f)中国除大豆、高_外Q进口总量排在W三位的U植物?br />
澛_利亚l计局(ABS)数据昄Q中国毫无疑问是当前澛_利亚大麦的头号国际买家——截?016-2017q年底的四年内,中国q_每年采购量ؓ(f)420万吨Q涉?qing)大麦销售额q_每年U达12亿澳元?br />
在2018q_(d)为努力确保中国买家对澛_麦行业“充满信心”,澛_利亚出口L(fng)创新中心(AEGIC)和澳大麦协会(x)(Barley Australia)q相l在q州和首都北京D办了两场澛_利亚大麦技术研讨会(x)Q旨在推动其大麦产品Q特别是高档酉K大麦对华出口Q获得极.?jng)_报?br />
与澳大利亚同L(fng)衷中国大麦进口市场的q有加拿大。“过dq_(d)中国的需求确实增长了Q我们认是因Z们正在生产更多的_N啤酒。”加拿大麦芽酉K技术中心常务董事沃茨表C,在加拿大大草原种植的一U新品种大麦帮助酉K出了一UE色艾?dng)啤酒,酉K者们对其l腻泡沫、口感顺滑且略带麦香的品质颇赏,q计有朝一日这U大麦将q往中国Q以满中国对精酿艾?dng)和拉格啤酒日益增长的需求?br />
“加拿大大麦的蛋白质含量高于包括澛_利亚在内的其他国家的大麦Q这U品质有助于zuil品在发酵时具有更丰满的酒体和泡沫保留能力。而中国和澛_利亚之间的N易紧张关p,可能l加拿大提供了一个增加出口的Z(x)。”对于中国市场,加拿大大麦行业很多从业者同样志在必得?br />
而近q来Q除了澳、加{传l大麦出口国外,法国、哈萨克斯坦{新兴出口国也加入到了中国大麦市场的争夺当中。可以说Q用“拯救”Ş容中国啤酒对全球大麦U植业的影响Qƈ不ؓ(f)q?br />
国U植复苏Q气候变暖,大麦对华出口d何方
管中国市场的庞大需求刺Ȁ了全球大麦业,但其未来的发展却依旧充满挑战?br />
国大麦U植的复苏,便是其中之一。来自农业农村部l计数据昄Q?018q?-9月,中国q口大麦623.8万吨Q同比减?0.3%。而在前文提到的甘肃大麦种植业Q目前也正经历着新的调整Q区域内农户U植啤酒大麦q220万亩Q年产量?0万吨Q其品种和种植模式已被推q到新疆、内蒙古、青L(fng)地?br />
当地U植戯C,随着国啤酒大麦品质的提升,啤酒口感和味来被消费者接受,啤麦销售也q入了良性@环。而早?016q_(d)癑֨英博宣布与江苏农垦集团达成战略合作,宣布?yu)在江苏阳{地逐步推进酉K大麦U植的本土化Q以期在提升产品质量的同旉低成本?br />
癑֨英博有关负责察大麦U植实验情况
除了中国市场潜在的需求下降风险,作ؓ(f)国际农品N易的重要l成Q大麦出口的生意q受到相x{的制约?1?9日,中国商务部宣布对原于澳大利亚的q口大麦q行反N立案调查。调查期限ؓ(f)一q_(d)Ҏ(gu)情况下将再g长半q。受此媄响,澛_利亚zui大谷物集团CBH立即麦农对大麦的出价下调了q?0元Q股价也一度下跌。彭博社预测Q减对澛_利亚大麦q口媄响中国啤酒行业发展,反N调查可能?x)推高中国国内啤酒h(hun)根{?br />
与此同时Q全球大麦种植近q来正面临着一共同的挑战——气候变暖。《自然植物》杂志发布研I结果称Q全球变暖将D大麦产量急剧减少Q在极端情况下,导致全球啤酒生产量减少16%(U?90亿升)Q啤酒h(hun)格可能将M番。而由于持l干旱,澛_利亚M区的冬粮正面临减产的困境Q其中便包括大麦?br />
中国市场上对高端啤酒需求持l增长的现状Q能否带动国际大麦市场新一轮增长,q未可知?br />
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